AMARANTUS EKSPANDOWANY BIO (SUROWIEC) (15 kg) 6
- Amarantus (inaczej szkarłat) to bezglutenowa alternatywa dla popularnych zbóż. Ze względu na zawartość w składzie dużych ilości witamin, minerałów i białka wysokiej jakości zalicza się go to tzw. "superfoods".
Amarantus ekspandowany (popping) jest gotowym produktem do bezpośredniego spożycia. Proponujemy jako wartościowy zagęszczacz do kotletów warzywnych i strączkowych lub jako panierka, także do pieczenia ciast i chleba. Może stanowić dodatek do musli lub posypkę do deserów i sałatek.
W ziarnach amarantusa znajdują się takie pierwiastki jak żelazo, wapń i fosfor, których ilość pozostaje na podobnym poziomie po zmieleniu ziaren szkarłatu na mąkę. Wykorzystywanie mąki amarantusowej do wypieków lub zastępowanie części mąki pszennej powinno być stosowane przez osoby, które w swojej diecie nie dostarczają odpowiedniej ilości wapnia oraz żelaza. Na niedobory narażone są szczególnie osoby starsze, kobiety ciężarne oraz w trakcie laktacji, dziewczynki zaczynające miesiączkować, osoby aktywne fizycznie oraz stosujące dietę eliminacyjną. Żelazo odpowiedzialne jest za transportowanie tlenu w organizmie, ponieważ stanowi element erytrocytów. Wapń jest bardzo ważnym pierwiastkiem nie tylko z uwagi na to, że stanowi fundamentalny budulec kości oraz zębów, a jego odpowiednia podaż w diecie zabezpiecza przed krzywicą u dzieci oraz osteoporozą w wieku dorosłym. Bierze również udział w regulowaniu napięcia mięśni oraz przekazywaniu impulsów w układzie nerwowym.SKŁADNIKI
amarantus
ekspandowany* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
WARTOŚĆ
ODŻYWCZA W 100 g
Wartość
energetyczna - 1879 kJ / 445 kcal
Tłuszcz
- 5,9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany
- 76 g, w tym cukry - 0 g
Białko
- 17 g
Sól
- 0 g
INFORMACJA
ALERGENNA
W
zakładzie magazynowane są również zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne i
inne orzechy, sezam, soja.
ZALECANE WARUNKI
PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.